Ellen White sempre elogiou Martinho Lutero. E os adventistas gostam de dizer que são protestantes, mas a maioria desconhece o ensino do reformador protestante sobre a guarda do sábado. Lutero declarou que “o sétimo dia não diz respeito a nós gentios”, afirmou que a observância do sábado era um ensino de falsos apóstolos que punha em risco a liberdade cristã e também disse que os que ensinam a guarda do sábado causam grande dano!